甘油三酯高的患者应该如何控制饮食？

详细内容

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  　　一、甘油三酯高，饮食核心就 3 句话

  　　戒糖、戒酒(比少吃油还重要)

  　　少吃精米白面，多吃粗粮蔬菜

  　　少油、少肥肉，多吃鱼、豆制品

  　　二、严格不能碰 / 尽量少吃

  　　所有甜的

  　　奶茶、蛋糕、饼干、糖果、甜饮料、蜂蜜、红枣、桂圆、含糖酸奶

  　　→ 糖是甘油三酯的第一原料

  　　酒一滴都别喝

  　　啤酒、白酒、红酒全都升甘油三酯，很多人一戒酒，指标直接减半

  　　油炸、肥肉、动物皮

  　　肥肉、五花肉、猪蹄、鸡皮、鸭皮、火锅、烧烤、油条

  　　精米白面别吃太饱

  　　米饭、面条、馒头、粥、白面包，吃多了照样变脂肪

  　　三、可以放心吃、还能降血脂

  　　主食换成粗粮

  　　燕麦、糙米、玉米、荞麦、全麦、杂豆

  　　每餐一半粗粮，一半细粮

  　　蔬菜每天一大盘

  　　绿叶菜、黄瓜、番茄、冬瓜、西兰花、菌菇

  　　不加油炒，清炒、水煮、凉拌最好

  　　优质蛋白

  　　鱼肉(尤其深海鱼)、虾、去皮鸡胸、瘦肉、鸡蛋、豆腐、豆浆

  　　好脂肪(少量)

  　　坚果(每天一小把)、橄榄油、菜籽油

  　　每天烹调用油 ≤25g(大概 2 勺)

  　　四、最简单的一日三餐模板

  　　早餐：燕麦 + 鸡蛋 + 无糖豆浆 / 牛奶

  　　午餐：半碗杂粮饭 + 大量蔬菜 + 瘦肉 / 鱼

  　　晚餐：少吃主食，多吃菜 + 豆制品

  　　饿了：黄瓜、西红柿、无糖酸奶

  　　五、记住 3 个最快见效的点

  　　戒酒 + 戒甜饮料，2～4 周就能明显下降

  　　晚饭少吃主食、不吃宵夜

  　　每天走6000～8000 步