防癌的食物有哪些？

详细内容

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  　　公认最强防癌食物分类(日常随手吃，上班族必备)

  　　一、蔬菜类(防癌主力军)

  　　十字花科(最强抗癌)

  　　西兰花、菜花、卷心菜、甘蓝、小白菜、芥蓝

  　　含萝卜硫素，抑制癌细胞生长，护肠胃、防肠癌

  　　深色绿叶菜

  　　菠菜、油麦菜、生菜、茼蒿、芹菜

  　　高膳食纤维 + 抗氧化，清肠排毒

  　　菌菇类

  　　香菇、金针菇、木耳、杏鲍菇、银耳

  　　提升免疫力，抑制肿瘤细胞

  　　其他王牌蔬菜

  　　胡萝卜(β- 胡萝卜素)、番茄(番茄红素)

  　　冬瓜、苦瓜、芦笋、秋葵、洋葱、大蒜

  　　二、水果类

  　　蓝莓、草莓、桑葚(花青素超强抗氧化)

  　　猕猴桃、橙子、柚子(高维 C)

  　　苹果、梨、葡萄、山楂

  　　圣女果、石榴

  　　原则：每天 2 种不同水果，别榨汁，直接吃

  　　三、优质蛋白(低脂防癌)

  　　鱼类：鲈鱼、鲫鱼、三文鱼、黄花鱼(不饱和脂肪酸)

  　　蛋类：鸡蛋、鸭蛋(每天 1 个最稳妥)

  　　豆制品：豆腐、豆浆、豆干、鹰嘴豆

  　　瘦肉：去皮鸡肉、瘦牛肉、虾仁(少吃肥肉)

  　　四、粗粮主食(代替白米白面)

  　　燕麦、糙米、玉米、小米、黑米、紫薯、红薯、山药

  　　控血糖、防肥胖、降低肠癌、乳腺癌风险

  　　五、坚果 & 调味防癌好物

  　　坚果：原味核桃、巴旦木、南瓜子(每天一小把)

  　　调味：生姜、大葱、大蒜、黑胡椒、陈醋

  　　六、饮品(最健康)

  　　温开水、淡绿茶、菊花茶、玉米须水

  　　严禁：奶茶、甜饮料、白酒啤酒

  　　最强 Top10 防癌食物(精简必吃)

  　　西兰花

  　　番茄

  　　香菇

  　　洋葱大蒜

  　　胡萝卜

  　　蓝莓

  　　猕猴桃

  　　深海鱼

  　　燕麦

  　　黑木耳

  　　绝对少吃(致癌黑名单)

  　　腌制：咸菜、腊肉、咸鱼、泡菜

  　　高温：烧烤、油炸、火锅重油

  　　加工肉：香肠、火腿、培根

  　　过烫食物、霉变坚果、隔夜剩菜

  　　高糖甜品、酒精

  　　最简单防癌吃法口诀

  　　多菜少肉，多粗少精，多鲜少腌，清淡温热