怎样吃水果更好?

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  ①鲜榨果汁不能代替新鲜水果。榨汁过程会导致维生素C大量破坏，过度加工也将破坏水果本身富含的膳食纤维。

  ②选择水果重在鲜。放置过久的水果，营养会大打折扣，特别是一些抗氧化成分，极易氧化分解。

  ③控糖人群注意水果摄入量。血糖偏高者每天水果摄入量控制在50克至150克。最好选择在两餐间、饥饿或身体活动后食用水果，既能预防低血糖，还可为机体提供一定的热量和营养素。推荐少量多次食用，避免一次性大量食用水果。