吃生菜会致癌吗

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  除此以外，人们在现实生活中要是适当的吃生菜，能够促进血液循环，保护肝脏，清理肠毒，并且还具备排毒等等功效，所以吃生菜不会致癌，可以放心吃生菜。不过在吃生菜之前，肯定要将生菜清洗干净。

  
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  吃生菜的作用
  生菜的茎叶中含有一定量的莴苣素，它能够达到镇静催眠，降低胆固醇，安抚神经等等作用。另外生菜中还具备一定量的甘露醇，能够有效的利尿，促进血液循环，并且还具备干扰素诱生剂，能够刺激细胞正常的释放干扰素。

  
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  生吃生菜的好处
  生吃生菜能够补充很多的营养元素，但是人们在日常的生活当中，为了自身的健康着想，可以将生菜炒熟或者是利用生菜做汤喝，在清炒生菜时，建议只放油盐。如果想要提升味道，可以放入大蒜，蚝油，生抽等等凉拌生菜。