哪些坚果不适合心血管疾病患者食用？

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  　　对于心血管疾病患者而言，没有绝对不能吃的天然原味坚果，但一些经过特殊加工、或脂肪 / 嘌呤含量相对偏高的坚果，需要谨慎食用甚至避免，具体可以分为以下两类：

  　　经高盐、高糖、高脂加工的坚果，需完全避免

  　　这类坚果的加工方式会直接抵消其本身的护心优势，还会给心血管带来额外负担。

  　　高盐类：盐焗腰果、盐焗开心果、咸味花生等，过量的钠会升高血压，加重心脏负荷，诱发血压波动。

  　　高糖高脂类：琥珀桃仁、蜂蜜黄油坚果、裹糖花生、油炸花生等，添加的糖和油会大幅提升热量，升高血液中的甘油三酯水平，增加动脉粥样硬化的风险。

  　　部分脂肪 / 嘌呤含量偏高的天然坚果，需严格控制分量或谨慎食用

  　　这类坚果本身是健康的，但因成分特点，心血管疾病患者食用时要控制量，尤其是合并其他基础病的人群。

  　　夏威夷果：天然脂肪含量在坚果中属于较高水平(以单不饱和脂肪酸为主)，过量食用容易导致热量超标，不利于体重和血脂控制，建议每次食用不超过 5 颗。

  　　花生：嘌呤含量在坚果中相对偏高，合并痛风的心血管疾病患者，在痛风急性发作期需避免食用;缓解期可少量吃原味花生，每次不超过 10 颗。

  　　碧根果：脂肪含量也较高，同样需要控制单次食用量，建议每次不超过 3-4 颗。

  　　需要额外提醒的是，任何坚果过敏的心血管疾病患者，都必须完全避免食用致敏坚果，以免引发过敏反应，间接加重心脏负担。