偶买噶！原来冬至除了饺子和汤圆还有这些美食

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  冬至将至，又到了中国农历另外一个重要的节气。中国是一个热爱美食的国家，每逢重要的节日总会有特定的必吃的东西!

  比如说中秋节的月饼、端午节的粽子等等。每到这个时候又会发生南北方习俗的不同，比如甜粽子与咸粽子。所以，今天我们就来讲讲冬至那些吃的和奇怪的习俗！

  一说到冬至，第一反应就是饺子与汤圆

  　　北方地区的饺子

  

  　　古语有云："十月一，冬至到，家家户户吃水饺。"可见冬至吃饺子已经是必不可少的风俗。水饺又叫饺饵，吃水饺是为了祛病驱寒，在严冬里不冻耳朵。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

  　　江南地区的汤圆

  

  　　冬至吃汤圆在江南地区非常流行。汤圆是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”，象征着美好的祝愿。

  　　其中这汤圆还分为甜汤圆和咸汤圆。

  

  　　难道你们认为冬至只有饺子和汤圆吗?那你可真out了!下面才是我要讲的重点!!!知道不!盘点一下各地冬至奇怪的美食与习俗！

  　　1.温州的九层糕

  

  　　温州等沿海地区有冬至九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗，寓意长长久久，步步高升。

  　　2.四川地区的羊肉汤

  

  　　成都人爱冬至的最大原因也必须是——吃羊肉。四川著名民俗学家刘孝昌说，其实冬至在成都的历史传统里就是一个内容丰富的节日，冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。而冬至经过数千年的发展，形成了独特的节令食文化。“冬至进补”，即冬至这一天要吃羊肉，民间习惯吃萝卜炖羊肉汤，认为这样冬天就不会畏冷。

  　　貌似四川的这个习俗不错啊，吃羊肉汤和火锅，简直就是冬天最棒的美食装备了!

  　　3.莆田的祭祀扫墓

  

  　　在莆田，冬至被当作一个仅次于春节的节日，古代曾有“冬至大如年”的说法，多数在外的家人都会回家祭拜祖先，冬至吃汤圆也是一大习俗。冬至前一天晚上俗称“冬至瞑”，当天下午家家户户都要祭天祭祖。当然也不是所有莆田人都在冬至祭祀扫墓。大家留言说说各自的冬至习俗吧!

  　　莆田的习俗也真是很奇怪啊，冬至的时候扫墓?那清明节要干嘛???一脸懵逼!

  　　4.广东的烧腊

  

  　　冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

  　　5.湖南湖北地区的赤豆糯米饭

  

  　　糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用！

  　　其实不管是吃饺子汤圆还是羊肉汤，貌似都是一些进补或者带有美好寓意的东西。但是有一些习俗我还是不太懂!