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杏鲍菇具有杏仁的香味，营养丰富，肉质肥厚、脆滑爽口，今天用自制的酸梅紫苏辣椒酱搭配杏鲍菇爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
详细内容
- 01
首先把杏鲍菇清洗干净，然后用手撕成一条条。
- 02
锅里装适量的水煮沸，然后把杏鲍菇放进去灼2分钟左右。
- 03
捞上来用冷水冲洗一下，沥干水份备用。
- 04
蒜米，酸梅紫苏辣椒酱准备好。
- 05
开火下油，放蒜米进去爆出味来。
- 06
杏鲍菇下锅，加适量的盐、辣椒酱、生抽。
- 07
大火翻炒2分钟左右熄火，非常美味的酸辣杏鲍菇就做好了。
工具/材料
杏鲍菇1条，酸梅紫苏辣椒酱1勺，蒜米适量，生抽适量。
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