处理青菜头的方法是怎样的

详细内容

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  首先来说我们想要使用青菜头第1步一定要将切下来的青菜头进行清洗，因为青菜头都是在土里面或者是在其他的结痂成分中，所以在这一部分当中的细菌或者是土等等会比较多，我们在清理青菜头的时候一定要用清水洗过，如果有条件的还可以将青菜头放入热水中，进入杀毒和消菌，第2步可以将我们的食用盐或者是大蒜，白糖，辣椒油，醋等等看用户的需求，进行调制或者是腌制都可以。

  
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  青菜头也可以作为配菜来炒，将不同的主要食物进行切，然后在锅中进行烹饪，然后将青菜头和主类菜品一起烹调，这样炒出来的青菜和口感会更加，也可以将青菜头清洗过后进行凉拌，尤其是在夏天吃青菜头会更凉爽一些，它的口感会更佳，一般来说我们将青菜头可以和胡萝卜或者是葱蒜等等一起绘制而成，这种凉拌更加的清爽可口，使夏天中多一丝清凉。
  但是青菜头在保存的时候千万不要把它放置干燥处，因为青皂头本身就是属于青菜的一个部位，如果没有水分来说，青菜头就干燥很瘪，那么在保存青菜头的时候一定要放在通风处，如果适量加点水会更好。