炸油条面多了怎么存储

详细内容

• 01

  1、鸡蛋两个打入盆内。2、加入盐4克。3、加入清水100克。

  
• 02

  4、加入面粉550克。5、用筷子搅拌成絮状。6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。

  
• 03

  7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。8、反复按压，成光滑、规整的面片。9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。

  
• 04

  10、改4档，出一次面片。11、改5档，出一次面片。12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。

  
• 05

  13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。