玉米煲排骨的做法

详细内容

• 01

  先把食材都准备好，排骨一根、甜玉米一根、姜蒜适量。

  
• 02

  排骨切大块，因为是煲汤，所以不用切太小，清洗干净，沥干水分，备用。

  
• 03

  甜玉米清洗干净，切成半月形状。

  
• 04

  老姜清洗干净，切片，备用。

  
• 05

  锅里放入一锅水，放入几片老姜，大火把水煮开。水开后，放入排骨，烫2分钟，捞起来冲掉浮沫。

  
• 06

  准备好一个煲汤的锅，把玉米和排骨一起放入锅中，放入适量的水，大火煮。大火煮开后，再转中小火炖，大概炖1小时左右，一碗浓浓的排骨玉米汤就做好了。

  
• 07

  姜蒜适量，把姜蒜剁碎，放入碗中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，就可以拿这个酱料来沾排骨吃了，非常美味哦。

  

工具/材料

排骨、玉米、姜、蒜头、花生油、酱油、盐、清水