家常蒸饺的简单做法

详细内容

• 01

  把做蒸饺的材料准备好，瘦肉适量、玉米一根、饺子皮适量、鸡蛋一颗、葱适量。瘦肉最好可以带一些肥肉的，这样吃起来才有嚼劲。

  
• 02

  玉米清洗干净，剥成玉米粒。玉米不要用刀切哦，直接用手剥，这样口感才好。

  
• 03

  瘦肉清洗干净，先切成片，再切碎，最后剁成肉沫。

  
• 04

  香葱清洗干净，切成葱末，备用。

  
• 05

  把肉沫、葱、鸡蛋一起放入碗中，加入适量的花生油、盐、酱油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏10分钟。

  
• 06

  然后开始包饺子，买的是现成的饺子皮，包饺子之前，可以用适量的清水，绕饺子皮一圈，这样饺子粘合得会更加好。把包好的饺子放入蒸笼中，蒸笼上抹一层油，以免饺子沾在蒸笼上了。

  
• 07

  大火蒸饺子，大概蒸20分钟左右，饺子就做好了。早餐白粥配饺子，是最健康美味的。

  

工具/材料

玉米、瘦肉、饺子皮、鸡蛋、香葱、花生油、酱油、盐