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现在是新土豆大量上市的季节，不仅价格便宜，而且口感更为绵软柔滑，蒸熟后调入牛奶和糯米粉，做成的煎饼香甜可口，非常美味。
详细内容
- 01
土豆洗净后去皮，切成薄片，入锅蒸熟。
- 02
蒸熟后的土豆取出，稍微晾凉后压成土豆泥，然后放入1小勺白糖，搅拌均匀。
- 03
倒入牛奶，拌匀。
- 04
逐步加入糯米粉，搅拌至粘稠度适中即可。
- 05
把面团揉至光滑，然后分割成小份。
- 06
先准备好一些白芝麻，然后把其中一个小份面团揉圆，放在白芝麻上轻轻压扁。
- 07
平底锅中倒入少许食用油，把做好的饼胚放入，小火煎制。
- 08
煎至两面都呈淡淡的金黄色即可出锅。
- 09
所有的饼胚都煎好，就可以上桌了。
工具/材料
中型土豆2个
牛奶150g
白糖1小勺
糯米粉适量
白芝麻适量
食用油1小勺
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